Cerdo Codillo
99,00€
Esta pieza presenta el color y carácter tradicional, de sabor intenso y calidad excepcional. Se puede utilizar en una gran variedad de recetas, destaca su utilización en los cocidos y otros guisos de legumbres. Se suele incluir para aportar sabor al plato. Además, después podemos desmigar la carne sobrante del hueso y añadirlo a la elaboración. Existen una gran cantidad de recetas en las que podemos contar con el codillo como ingrediente principal. Codillo asado al horno suele ser la receta estrella.
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