Cerdo Cabeza Careta
99,00€
Careta de Cerdo es la piel que recubre los músculos faciales de la cara del cerdo, incluyendo orejas y morros. Se caracteriza por tener una textura cartilaginosa, con un alto contenido en proteínas y poca grasa. Son múltiples los usos culinarios que se le aplica a este producto, desde complemento para la realización de potajes y pucheros hasta su consumo a la brasa o frito directamente. También se suele utilizar para hacer “picadillos” cociéndola y dejándola enfriar. En algunos puntos de nuestra geografía es una de las tapas más demandadas en la restauración.
Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.